什么才是真正的保健食品？

保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素?礦物質(zhì)為目的的食品，并且是經(jīng)過國家批準(zhǔn)，發(fā)給批準(zhǔn)文號和審定標(biāo)簽內(nèi)容的。消費(fèi)者在保健食品的包裝或標(biāo)簽上都會見到一個天藍(lán)色的“帽子”型標(biāo)志，俗稱“小藍(lán)帽”或“藍(lán)帽子”，這就是我國保健食品特有的標(biāo)志?！靶∷{(lán)帽”下方有“批準(zhǔn)文號”，如“國食健字GXXXXXXXX”，而這就相當(dāng)于保健食品的“身份證號碼”。 購買時，請一定認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子”。

反之，沒有“藍(lán)帽子”標(biāo)識的營養(yǎng)品、膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑等，并不是保健食品。”

保健食品≠藥品保健食品本質(zhì)上仍是食品，不以治療疾病為目的。

國家明確要求任何保健食品都應(yīng)在保健食品標(biāo)簽上設(shè)置警示用語區(qū)及警示用語。警示用語使用黑體字印刷：保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病。

但保健食品也具有機(jī)體調(diào)節(jié)功能，具體表現(xiàn)在以下3方面：保健食品≠保健品

然而，長期以來，由于信息不對稱以及部分不法商家虛假宣傳，導(dǎo)致公眾對保健食品出現(xiàn)誤解。保健食品經(jīng)常被與市場上違法保健品混為一談，老百姓甚至媒體對于這個界限分不清。

其實(shí)，保健品是老百姓的口頭語，泛指與健康有關(guān)的一切物品。

例如鴻茅藥酒事件，實(shí)質(zhì)是藥品違規(guī)夸大宣傳，不少人把類似事件也歸咎于保健食品。保健食品替違法行為背了“黑鍋”，嚴(yán)重影響了保健食品行業(yè)的健康發(fā)展。通過正規(guī)渠道購買保健食品

保健食品在我國受《食品安全法》嚴(yán)格管控。在被你選購之前，它被要求……以增強(qiáng)免疫力功能的保健食品為例：

動物實(shí)驗(yàn)要開展不同類型免疫功能評價(jià)，包括動物胸腺/體重比值、細(xì)胞免疫功能測定、體液免疫功能測定、單核－巨噬細(xì)胞功能測定、NK細(xì)胞活性測定。

人體試驗(yàn)項(xiàng)目，包括細(xì)胞免疫功能測定、體液免疫功能測定、非特異性免疫功能測定（吞噬與殺菌試驗(yàn)）、NK細(xì)胞活性測定4種類型的試驗(yàn)。

新冠疫情與保健食品

新冠肺炎仍在全球流行，沒有人能夠獨(dú)善其身，除隔離防控和醫(yī)藥治療，機(jī)體自身的免疫力也是抵抗疾病的有力武器。許多消費(fèi)者希望通過各種膳食補(bǔ)充劑和營養(yǎng)食品尋求更多保護(hù)。

國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的第八版《新型冠狀病毒肺炎診療方案》第十條建議：

“新冠肺炎流行期間，適量補(bǔ)充復(fù)方維生素、礦物質(zhì)及深海魚油等保健食品”。

種種事例也表明，適量服用增強(qiáng)免疫力的保健食品是有益的。

對保健食品行業(yè)而言，疫情帶來的是“危中有機(jī)”。

機(jī)遇表現(xiàn)在消費(fèi)者健康意識增強(qiáng)，尤其是對保健食品的信任度上升、需求量明顯增加，在“抗疫”期間保健食品行業(yè)也出現(xiàn)了逆勢增長。目前，行業(yè)尚在高速成長期，是僅次于美國的第二大保健食品市場。

但是，保健食品行業(yè)仍然存在良莠不齊的現(xiàn)象，因此，全面有效凈化保健食品市場，提升保健食品安全水平顯得更為重要。綜上，我們可以正確認(rèn)識到保健食品帶來的好處，對于希望通過保健食品增強(qiáng)免疫力的消費(fèi)者，也要注意理性選購，購買時認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子”，認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)商店、超市、網(wǎng)站。