對健康生活方式的渴望是當今世界的一種趨勢。在食品飲料領域，消費者希望擁有生態(tài)友好的方式生活，并正在尋找對環(huán)境影響較小的包裝解決方案。

關鍵考慮因素：包裝可持續(xù)性

但如果你去超市的便利食品區(qū)，你會看到一排排塑料包裝的食品。以歐洲為例，2022年，歐洲方便食品部門的收入達到816.7億歐元，預計到2027年，方便食品的數(shù)量將達到143.088億公斤。所以，雖然方便食品造成大量包裝垃圾并不奇怪，但這些數(shù)字還是令人震驚的。

 在一項研究中，科學家發(fā)現(xiàn)，在河流、海洋、海岸線和海底周圍分析的1200萬件垃圾中，十分之八是塑料制成的。其中，44%的塑料垃圾與方便食品和飲料有關，包括一次性瓶子、食品容器和包裝紙。顯然，塑料污染在包裝生態(tài)系統(tǒng)中造成的問題是長期且持久的。

因此，包裝的可持續(xù)性現(xiàn)在是食品飲料品牌的一個關鍵考慮因素?！?022年綠色購買報告》顯示，68%的消費者在過去六個月里根據(jù)可持續(xù)性選擇產(chǎn)品，57%的消費者“不太可能”購買包裝有害的產(chǎn)品。

包裝需要考慮的問題

不僅如此，在考慮包裝的最佳可持續(xù)材料時，食品制造商還需要考慮這幾個問題。

首先，持續(xù)存在的食物浪費問題。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，全球每年約有13億噸供人類消費的食物在到達餐桌前就已經(jīng)被丟棄或浪費，這相當于食品生產(chǎn)總量的1/3。大約14%的食物是在運輸途中損失的，5%的食物是從餐館扔掉的，還有2%的食物是從零售店丟棄的。這是因為零售商由于有限的產(chǎn)品保質(zhì)期而造成的食品損失。因此，可以保存食品并延長保質(zhì)期的包裝在降低這一方面發(fā)揮了作用。

同樣，包裝需要保存食品的質(zhì)量和安全的目的。包裝提供了一個屏障，保護食品免受陽光和氧氣的侵害，可以確保產(chǎn)品保持最高質(zhì)量標準。

而且，減少使用一次性塑料并尋找最佳替代品的努力仍在繼續(xù)。例如，英國已經(jīng)啟動了一項具有法律約束力的國際條約，涉及企業(yè)和環(huán)保組織，旨在到2040年結束塑料污染。如果各國不采取嚴厲措施結束塑料污染，2016年至2040年間流入海洋的塑料量可能會增加三倍。

因此，品牌需要選擇正確的包裝。選擇正確的包裝類型對食品非常重要，食品需要特殊的保護，以減少在儲存、處理和消費過程中損壞和食物浪費的風險。

金屬包裝

考慮到所有這些包裝的要求，許多品牌都轉(zhuǎn)向金屬包裝，因為它的耐用性、可持續(xù)性、保存包裝內(nèi)容物的能力以及它的多功能性。雖然金屬傳統(tǒng)上用于罐裝食品，但各品牌意識到，金屬可以適用于各種形式的各種食品。

此外，品牌也意識到金屬包裝可以成為一種極其有效的品牌工具。品牌可以在不犧牲包裝功能和可回收性的情況下，利用整個表面面積，使用突出的圖形和顏色，加深消費者對品牌的印象。而且由于金屬的不透水性和用于食品罐的油墨完全符合嚴格的食品安全法規(guī)，金屬印刷也不會損害產(chǎn)品安全。

金屬包裝在保護地球方面發(fā)揮了獨特的作用。考慮到方便食品的流行，以及消費者對它們的依賴，這個行業(yè)有可能通過采用可持續(xù)的替代品，對包裝的循環(huán)性做出重大貢獻。