在保健食品外包裝中經(jīng)常看到，“保健食品不具有治療疾病的功能。”這句話很多人都清楚，需要更明確的是：保健品也不具有預(yù)防疾病的功能?！睂?duì)此，有人提問，保健食品不能預(yù)防疾病，那吃保健食品有什么用？

保健食品能不能預(yù)防疾病

我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》（GB 16740—2014）指出，保健食品是指聲稱具有保健功能或以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

所以，保健食品是一種適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能的特殊“食品”。保健食品并非藥物，不能替代藥物治療疾病，這一點(diǎn)是眾所周知的事情，也并沒有任何疑問。但對(duì)于保健食品是否能夠預(yù)防疾病就有很大疑問，很多人更是認(rèn)為吃保健食品就是為了預(yù)防疾病。

《中華人民共和國食品安全法》第七十八條、《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》第五十五條規(guī)定，保健食品的標(biāo)簽、說明書（主要內(nèi)容）不得涉及疾病預(yù)防、治療功能?！吨腥A人民共和國廣告法》第十八條規(guī)定，保健食品廣告不得表示功效、安全性的斷言或者保證；涉及疾病預(yù)防、治療功能。這意味著，在法律上，保健食品并不能直接宣傳或聲稱具有預(yù)防疾病的效果。

雖然一些科學(xué)研究可能表明某些保健食品對(duì)改善某些生理指標(biāo)或降低某些疾病風(fēng)險(xiǎn)有積極效果，但這些效果通常需要長期、持續(xù)的攝入，并且效果因人而異。此外，科學(xué)研究尚未能證實(shí)所有保健食品都具有預(yù)防疾病的效果，且很多研究仍處于初步階段。因此，從科學(xué)的角度來看，保健食品并非能夠直接預(yù)防疾病。

然而，在實(shí)際生活中，保健食品可能對(duì)某些人群的健康有一定的促進(jìn)作用。例如，對(duì)于某些營養(yǎng)缺乏或特定健康問題的人群，適當(dāng)攝入某些保健食品可能有助于改善營養(yǎng)狀況或緩解某些癥狀。此外，一些保健食品可能通過調(diào)節(jié)身體機(jī)能或提高免疫力等方式，間接起到輔助預(yù)防疾病的作用。但這些效果并非直接預(yù)防疾病，而是作為健康管理的一部分，配合均衡飲食、規(guī)律作息等健康生活方式來實(shí)現(xiàn)的。

綜合以上幾個(gè)方面來看，保健食品在預(yù)防疾病方面的作用是有限的。雖然它們可能對(duì)某些人群的健康有一定的促進(jìn)作用，但并不能直接預(yù)防疾病。消費(fèi)者在選擇保健食品時(shí)，應(yīng)理性對(duì)待其宣傳效果，根據(jù)自身需求合理選擇產(chǎn)品，并遵循法律和科學(xué)的指導(dǎo)，將其作為健康管理的輔助手段之一，而非依賴其預(yù)防疾病的唯一方式。

為什么還要吃保健食品

在知乎上有這樣一個(gè)提問，“保健品到底能不能防病治??？如果不能它有存在的意義?”有網(wǎng)友回答，“不合理飲食，熬夜壓力大，作息不規(guī)律等都會(huì)造成身體亞健康狀態(tài)。而這個(gè)時(shí)候補(bǔ)充保健食品，第一可以彌補(bǔ)每日攝入不足的營養(yǎng)素；第二，可以緩解壓力和緊張情緒；第三，能讓人有一個(gè)更好的精神面貌?！彼?，即便是不能預(yù)防疾病，吃保健食品也還是有一些好處的。

根據(jù)保健食品定義，保健食品可以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，還具有保健功能。去年發(fā)布的《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》，允許保健食品聲稱“有助于增強(qiáng)免疫力、有助于抗氧化、輔助改善記憶、緩解視覺疲勞、有助于改善睡眠、緩解體力疲勞”等24項(xiàng)保健功能。這也可以解釋，為什么還要吃保健食品。

需要注意的是，現(xiàn)在的保健功能聲稱與原來的保健功能聲稱也有了很大變化，比如原來為“免疫調(diào)節(jié)、增強(qiáng)免疫力”，現(xiàn)在為“有助于增強(qiáng)免疫力”；原來為“美容（祛痤瘡）、祛痤瘡”，現(xiàn)在為“有助于改善痤瘡”……雖然只是幾個(gè)的變化，但在本質(zhì)上已經(jīng)發(fā)生了改變，更加嚴(yán)謹(jǐn)，更加向我國的相關(guān)法律靠攏。