隨著消費(fèi)者食品安全意識(shí)的提升，越來越多的消費(fèi)者關(guān)注到預(yù)包裝食品的標(biāo)簽，食品標(biāo)簽作為溝通食品生產(chǎn)者、銷售者和消費(fèi)者的一種信息傳播手段，預(yù)包裝食品標(biāo)簽需要強(qiáng)制標(biāo)示食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期等內(nèi)容，那么對(duì)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽上的字符高度有哪些要求，又有哪些產(chǎn)品對(duì)標(biāo)簽中的字符高度有特殊規(guī)定呢？

1、預(yù)包裝食品通用字符高度要求

1.1 拼音/少數(shù)民族文字/外文

標(biāo)示依據(jù)：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718）。

標(biāo)示要求：應(yīng)與中文有對(duì)應(yīng)關(guān)系（商標(biāo)、進(jìn)口食品的制造者和地址、國外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外）。

字符高度要求：不得大于相應(yīng)漢字。

1.2 凈含量

標(biāo)示依據(jù)：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718）。

標(biāo)示內(nèi)容：凈含量、數(shù)字和法定計(jì)量單位，如“凈含量 250克”。

標(biāo)示位置：應(yīng)與食品名稱在包裝物或容器的同一展示版面。

字符高度要求：凈含量字符的最小高度要求與凈含量有關(guān)，字符的最小高度要求見表1。

凈含量的漢字、數(shù)字高度要符合最小高度要求；當(dāng)用字母符號(hào)表示法定計(jì)量單位時(shí)，字符高度以字母L、l、k、g等的高度計(jì)。

1.3凈含量之外的強(qiáng)制標(biāo)識(shí)內(nèi)容

標(biāo)示依據(jù)：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718）。

標(biāo)示內(nèi)容：產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。

字符高度要求：凈含量之外的強(qiáng)制標(biāo)識(shí)內(nèi)容與包裝物或包裝容器最大表面面積有關(guān)，字符的最小高度要求見表2。

1.4 營養(yǎng)聲稱、營養(yǎng)成分功能聲稱

標(biāo)示依據(jù)：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050）。

標(biāo)示內(nèi)容：營養(yǎng)聲稱、營養(yǎng)成分功能聲稱，如“低脂肪”“高鈣”“膳食纖維有助于維持正常的腸道功能”等。

標(biāo)示位置：標(biāo)簽的任意位置。

字符高度要求：字號(hào)不得大于食品名稱和商標(biāo)。

2、特定食品的字符高度要求

2.1 果凍

標(biāo)示依據(jù)：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 果凍》（GB 19299）。

標(biāo)示內(nèi)容：警示語和食用方法，標(biāo)示為“勿一口吞食；三歲以下兒童不宜食用，老人兒童須監(jiān)護(hù)下食用”。

標(biāo)示位置：外包裝和最小食用包裝的醒目位置。

標(biāo)示字體或顏色要求：白底（或黃底）紅字。

字符高度要求：不應(yīng)小于3mm。

2.2 固體飲料

固體飲料標(biāo)示依據(jù)、標(biāo)示內(nèi)容、標(biāo)示位置、字符高度要求等見表3。